Les antioxydants sont des molécules très actives dans les fruits et légumes ou dans certains minéraux. Ils ont pour rôle de protéger les cellules de l’organisme de la formation des radicaux libres. Ceci, en empêchant ou en ralentissant l’oxydation d’autres substances chimiques. Ce qui est très bénéfique pour la santé, car le risque de développement de maladies se réduit considérablement et la longévité est favorisée. Compte tenu de son importance, l’on peut se poser la question de savoir quel est le meilleur antioxydant naturel. C’est exactement l’interrogation à laquelle cet article répond.
Le glutathion
Le glutathion est un tripeptide connu pour sa facilité à renforcer la capacité de résistance de l’organisme face au stress oxydatif. Ce dernier favorise la production des radicaux libres qui, à un taux élevé, est préjudiciable pour le corps.
Existant en abondance dans la levure de bière, cette protéine peut être bioassimilable dans l’intestin. Il suffit qu’elle soit liée à la vitamine C, notamment celle liposomale. Cette dernière, après avoir neutralisé la charge de celle-ci, la rend absorbable à l’intestin.
En outre, la protéine lutte contre le vieillissement hâtif. En effet, elle permet de réguler et de régénérer les cellules immunitaires. Elle protège celles-ci contre l’accumulation des toxines ou l’oxydation, en agissant sur leur partie aqueuse ou sur le cortisol. Cette dernière peut être causée par un mauvais cholestérol, c’est-à-dire un LDL cholestérol attaqué par des radicaux libres.
La vitamine C
Plusieurs études ont montré que la vitamine C réduit la pression artérielle et le risque de développement des maladies cardio-vasculaires. C’est une substance très active dans les fruits et légumes, notamment :
- la papaye ;
- la goyave ;
- les poivrons ;
- le cassis ;
- le persil ;
- les fraises, etc.
Grâce à ses effets antioxydants, elle participe à la protection des cellules immunitaires par le glutathion. Elle intervient en outre dans la régulation du métabolisme de l’oxygène.
La vitamine E
Tout comme la vitamine C, ce liposoluble est un maillon essentiel de la régénération cellulaire, en préservant les membranes des cellules. Il est présent dans les huiles végétales, donc provient des graines oléagineuses comme les amandes ou la noix. À noter que cette dernière est également très riche en acides phénoliques. Ceux-ci ont des propriétés anti-inflammatoires et préviennent le cancer ainsi que d’autres maladies.
Par ailleurs, il faut noter qu’il existe une multitude d’antioxydants d’origine végétale qui ne sont pas cités dans ce billet. Vous pouvez avoir plus de détails sur les différents antioxydants cités ici et plusieurs autres sur https://mabeauteluxe.fr/ .
Autres antioxydants naturels : les minéraux
Les minéraux qui contiennent suffisamment d’antioxydants sont le sélénium et le zinc. Ils participent à l’activité du glutathion et contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. Le maintien des cheveux fait aussi partie de leurs fonctions prépondérantes. Le zinc est éminemment conseillé aux personnes âgées. L’organisme de celles-ci, aussi fragile qu’il soit, est souvent exposé aux mauvaises absorptions intestinales. On retrouve le zinc dans la viande rouge, les huîtres, les œufs, etc.
Pour finir, afin de tirer le meilleur des antioxydants, il faut une alimentation saine et équilibrée, riche en antioxydants. Consommer les super-aliments, les fruits secs, les jus, les baies rouges est important, car ceux-ci contiennent de grandes quantités d’antioxydants.
